Włoska kuchnia

Włosi słyną z produkcji i zamiłowania do makaronów, które dominują w ich kuchni i są spożywane codziennie pod różnymi postaciami i z różnymi dodatkami. W związku z czym, sklepy oferują bogactwo najróżniejszych makaronów zwanych

 we Włoszech "pesto". Przechadzając się uliczkami Spoleto spotkać można sklepy zajmujące się wyłącznie sprzedażą tego przysmaku. Włoskie makarony dzielimy na: krótkie,długie, do zapiekania, nadziewane i miniaturowe np. fusillii, tagliolini, mezzani, tortellini, plin, ravioli, cannelloni. Włosi spożywają je z różnymi sosami, warzywami, owocami morza, mięsem i serem